凉拌手撕鸡腿

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用料  

鸡腿 4个

凉拌手撕鸡腿的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅 加姜片料酒去腥 去除血沫 等筷子可以轻松的插穿 捞出放入冰水中

  2. 鸡腿去皮(我不爱吃皮) 手撕成小块

  3. 小米辣切段 青辣椒切沫 大蒜切沫 干辣椒切段 辣椒粉适量 白芝麻适量

    凉拌手撕鸡腿的做法 步骤3
  4. 油开后倒入料中 搅拌 加入适量生抽 蚝油 盐
    半个柠檬挤汁 放2.3片完整的 加入矿泉水和撕好的鸡腿肉 冰箱冷藏一晚更入味

 
该菜谱发布于 2024-05-17 16:39:44
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