萝卜洗净,切去头和尾,备用。
先切成如图的长宽条
再改刀切成小段,如图,撒盐,保证每个萝卜条都有盐,杀水4个小时。
用蒸馍的笼布挤出水份,把生抽,醋,花椒粒,白砂糖,白芝麻全部放入,搅拌均匀。
腌制一夜就可以开吃了。爽口开胃萝卜干,享用吧!
上传你做的爽口糖醋萝卜干