五色糯米饭

枫叶洗净

切碎，然后破壁机搅成碎渣渣

铁锅放入叶子渣渣，加适量的水，水不要太多，盖过叶子即可，放在常温处两天左右。

两天后把水滤出来，尽量叶子也抓干水，然后把铁锅放在灶台上加热，等到铁锅冒烟就把火关掉，把水倒进去，再倒出来。如此重复三、四遍。绿色的水变黑色。热好的水，等到手指放进去还有一点烫手就可以放糯米进去了，搅拌一下，看上色情况泡12一15小时左右。

红饭叶加水正好没过，水开后15分钟，把水滤出来，也是等到手指伸进去有一点烫手，就把米放进去浸泡约12个小时。

紫饭叶也同上。

黄花也同上。

泡好的米，滴干水分，倒入一点玉米油拌匀。我喜欢加一点盐，蒸出来就可以吃。如果是炒的话就不用加盐。

用不锈钢蒸笼涂上油，倒入泡好的米，大火烧开水，中火蒸45分钟左右。时间到马上出锅。