蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏
油+牛奶搅拌
高筋面粉和玉米淀粉1:1混合相当于低筋面粉，过筛，和上一步的油和牛奶的混合物一起搅拌
加入蛋黄搅拌
蛋清加入柠檬汁高速打发，分三次加入零卡糖
1/3蛋白加入蛋黄糊混合物，翻拌均匀
蛋黄糊混合物倒入剩余的蛋白，翻拌均匀
倒入6寸蛋糕模具，用牙签划几下，轻震几下
烤箱提前预热，将模具放入烤箱中层，上下管150度，烤50分钟
取出蛋糕，高处重摔三下，倒扣放凉后脱模
上传你做的戚风蛋糕坯（家庭通用小麦粉）
Yinty
