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糖醋剥皮鱼

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铁机小妖的厨房  铁机小妖

用料  

醋 3勺
姜 少许片
生抽 2勺
料酒 1勺
葱 若干
鱼 8条
老抽1勺
一定要买正宗的剥皮鱼，目前市场价在75-80元左右一斤

糖醋剥皮鱼的做法  

  1. 将剥皮鱼洗净 两面均划刀 然后给少许生粉裹匀

  2. 热锅冷油 煎至两面金黄 给生姜 大蒜 料酒 生抽 （少少许豆瓣酱，看个人口味，也可不给）醋 白糖 胡椒 加热水覆没过鱼块，煮3-5分钟，收汁即可

    糖醋剥皮鱼的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-05-18 03:05:11
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