香辣小鱼仔
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人做过这道菜
懒懒的
香辣入味的小鱼仔，超级好吃，非常下饭。每次外出野餐都会提前做一盒当小零食吃
用料
香辣小鱼仔的做法
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鱼干用温水泡30分钟，然后清洗几遍，捞出沥干水
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准备好姜蒜辣椒
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起锅烧油，放入花椒爆出香味，再将花椒捞出
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倒入鱼干，中火炸3分钟，至2面金黄
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将煎好的鱼盛起来备用。我这里偷懒直接将鱼放锅一边，把姜、蒜、辣椒、豆瓣酱一起下锅翻炒出香味，再把鱼跟酱料混合拌匀，继续翻炒，切记，不要放盐，豆瓣酱，生抽都含有盐，不然会咸
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最后撒上芝麻出锅
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这一盘，一下子就吃完了
