麻辣牛蛙
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人做过这道菜
王刀刀-
弟弟和弟妹做的。配菜可自行安排。
用料
麻辣牛蛙的做法
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酸辣红椒青椒切圈，泡姜切丝。
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大蒜，生姜切碎。
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大葱切斜刀。
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丝瓜焯水。
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魔芋切块，黄瓜切条，和焯水后的丝瓜备用。
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锅内宽油，将腌制好的牛蛙炸一下。
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炸一两分钟捞出。
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炸好牛蛙，将辣椒，泡姜，大蒜，大葱煎出香味加水。（没有拍煎的过程图）
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水开后将牛蛙和所有配菜一起放进去。
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煮好后的牛蛙盛入盘里，面上撒点花椒，辣椒面，葱花等。再起锅烧油，等油热再淋油。
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还有兴趣的可以撒点香菜。
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开吃。
