家庭版自制小龙虾
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人做过这道菜
一条咸鱼捣鼓菜
夏天是小龙虾的季节，叫上朋友带着啤酒，不负人间好时节。
用料
家庭版自制小龙虾的做法
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上午买的小龙虾，放在水池里给它们泡泡澡，放2勺盐，泡4小时。
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带上手套，找个牙刷，把每一只都刷干净。这是个大工程。
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小龙虾头减掉，一方面是容易入味，另一方面家里炒菜锅放不下。
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起锅烧油，分批次把小龙虾过油。
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全部炸好后的样子，红彤彤很好看。
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大量蒜末和姜末，可以的话找个工具，没有的话就自己切切吧
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有锅里放入小龙虾调料，稍微炒一炒，再倒入炸好的小龙虾翻炒下。
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倒入啤酒2罐，没过虾，盖上盖子，烧开后转中小火继续煮20分钟。
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放入蒜末，翻炒均匀，关火浸泡30到40分钟。
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时间到了，起锅装盘。你学会了吗？
小贴士
1. 煮好后要继续浸泡半小时以上，才能更好入味哦！
2. 不需要额外放盐，调料包已经够了。
2. 不需要额外放盐，调料包已经够了。
