巴斯克记录

奶油奶酪350g
白砂糖 90g
2全蛋+1蛋黄
鲜奶油 150g
低筋面粉 10g
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1、奶油奶酪室温软化
（或者微波炉1分钟，软化）
2、白砂糖，可以减糖80g
3、蛋黄一个
4、一个一个的放鸡蛋（共2个），每一个搅拌均匀
5、加入奶油150g
6、过筛面粉10g
7、过滤奶油奶酪液
8、6寸的戚风模具，用两张尺寸大小的油纸，纸和模具之间尽量没有空隙
9、倒入溶液
10、230度-240度之间，25-28min
11、放入冰箱冷藏1个小时