手工粽子

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用料  

粽叶3
糯米 12斤
老抽 适量
生抽 适量
五花肉 3斤
适量
食用碱 适量

手工粽子的做法  

  1. 1、五花肉洗干净,切大拇指那么大,加生抽老抽上色了即可,盐有咸(比平常咸即可)。
    2、糯米洗干净,浸泡5分钟,沥干3分钟,加食用碱,让米变的微黄,加适量盐。
    3、干稻草浸水里10分钟,粽叶洗干净备用。

    手工粽子的做法 步骤1
  2. 开始包

    手工粽子的做法 步骤2
  3. 继续包,一定要包紧,不然煮了会散。

    手工粽子的做法 步骤3
  4. 修剪多余的角,8个绑成一捆,

    手工粽子的做法 步骤4
  5. 放入电压力锅里,水沒过,定时50分钟,时间到了在等10分钟左右放气开盖。

    手工粽子的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-05-18 22:07:28
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