蓝莓麦芬

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这不秒杀星爸爸18一个?

用料  

面糊
蓝莓 适量
低筋面粉 375克
牛奶 225克
玉米油 165克
鸡蛋 3只
细砂糖 120克
泡打粉 15克
1.5克
酥顶
低筋面粉 30克
糖粉 40克
黄油 20克

蓝莓麦芬的做法  

  1. 原料篇:配料比例够我烤了16只

    蓝莓麦芬的做法 步骤1
  2. 先做酥顶:面粉、黄油、糖粉用手的温度直接搓成小小颗粒,放在一旁待用

    蓝莓麦芬的做法 步骤2
  3. 找一个干净无水无油的空碗:依次放入面糊的原料:牛奶,三只🥚,玉米油,砂糖,搁楞搁楞~

    蓝莓麦芬的做法 步骤3
  4. 然后筛入面粉,加入打泡粉,适量盐,用硅胶铲划Z字型搅拌成糊

    蓝莓麦芬的做法 步骤4
  5. 把面糊装进裱花袋,在模具里先打一个底,放入3颗🫐,再挤一层面糊,再放蓝莓🫐,再封一层薄薄的顶

    蓝莓麦芬的做法 步骤5
  6. 撒上提前做好的酥顶碎

    蓝莓麦芬的做法 步骤6
  7. 烤箱175度烤25分钟

    蓝莓麦芬的做法 步骤7
  8. 香迷糊了!开吃!

    蓝莓麦芬的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-05-19 00:56:59
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