无需手揉，面粉加酵母、冷茶汤，再筷子搅拌结团无干面粉。密封冷藏 8 小时。
手抹橄榄油，分成 3 团，双手轻轻整成圆，表皮收紧，发酵至 2 倍大，要手指戳下有回弹。 烤箱预热 250℃，中烤盖油纸 18 分钟。
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