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果珍红糖馒头

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用料  

红糖 150-200克，爱吃甜的可以220克，175克比较适合我
椰汁或者水 270克/260克，不要一次性加完
中筋面粉 500克
酵母 5克
猪油 20克

果珍红糖馒头的做法  

  1. 一斤面，八克酵母，150克-200克红糖，260克水或者270克椰汁，牛奶都可以

    我自己增加了红枣，够甜好吃😋

    果珍红糖馒头的做法 步骤1

  2. 蒸馒头有讲究：冷水上笼，中火烧开，中小火蒸15分钟，最后大火蒸5分钟。这样做出的馒头最暄软。

    果珍红糖馒头的做法 步骤2

  3. 和好面发酵20分钟。整形。就温水醒发20分钟。蒸15分钟。闷2分钟

    果珍红糖馒头的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-05-19 10:18:16
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