登录   注册
  1. 首页
  2. 面
  3. 写给自己看的 手工面 擀面

写给自己看的 手工面 擀面

1 人做过这道菜
收藏
热腾腾芋头追火车的厨房  热腾腾芋头追火车
粉水比例 1：0.566

180g粉加入102g水，面团分2份：
一份100+51=151g面条 午餐
一份80+51=131g面条 晚餐

用料  

高粉，蛋白质20% 180g
水 102g
盐 1.2g

写给自己看的 手工面 擀面的做法  

  1. 金龙鱼5kg的高粉，保质期内，19.9还送货上门，纪念一下

    写给自己看的 手工面 擀面的做法 步骤1

  2. 早上准备的面团，切成2份，冷藏
    中午擀面，晚餐再擀一次

    撒玉米淀粉，擀成薄片，折叠，再切

    写给自己看的 手工面 擀面的做法 步骤2

  3. 切完了，展开，再扯得长长的
    撒玉米淀粉 可以有效防粘

    写给自己看的 手工面 擀面的做法 步骤3

  4. 先炒菜，再下面条
    晚餐的鸡腿肉炒香菇

    写给自己看的 手工面 擀面的做法 步骤4

  5. 水开了，下面条，很薄很容易熟
    也就煮1分钟吧

    写给自己看的 手工面 擀面的做法 步骤5

  6. 中午的面

    写给自己看的 手工面 擀面的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的写给自己看的 手工面 擀面

 

写给自己看的 手工面 擀面相关分类

面
随便看看
该菜谱发布于 2024-05-19 11:29:03
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者热腾腾芋头追火车的其他菜谱

午餐饭盒

午餐饭盒

热腾腾芋头追火车      23 做过
纯糯米粉红豆/肉松青团

纯糯米粉红豆/肉松青团

热腾腾芋头追火车      9 做过
2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤

2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤

热腾腾芋头追火车      12 做过
方便面即食面大集合

方便面即食面大集合

热腾腾芋头追火车      7 做过
脆嫩 油焖雷笋（中果）

脆嫩 油焖雷笋（中果）

热腾腾芋头追火车      5 做过
为阿妈做饭

为阿妈做饭

热腾腾芋头追火车      5 做过
黄豆粉番薯馅糯米团

黄豆粉番薯馅糯米团

热腾腾芋头追火车      1 做过
清清爽爽酸酸甜甜 番茄炒绿豆芽，超适合夏天

清清爽爽酸酸甜甜 番茄炒绿豆芽，超适合夏天

热腾腾芋头追火车      3 做过

写给自己看的 手工面 擀面的答疑

关于写给自己看的 手工面 擀面的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负