长豆角(豇豆),清水洗干净,加盐浸泡半小时,去除农药残余。清洗干净,切小段。
蒜切薄片。大铁锅爆炒:热锅,大火,锅热放入多一些油,放入蒜片。
放入切好的豆角,快速爆炒,炒一分钟。加入少许清水(20ml),继续翻炒,炒至水干,一分钟左右。
加入一勺2克食盐,继续爆炒1分钟。关火,盛出。
爆炒豆角完成✅
上传你做的爆炒长豆角-家常小菜-快速菜三分钟