烤鸭架子
鸭架处理：带上一次性手套、去肥膏，屁股，撕开大块。铸铁锅烧2升水，水开后放入鸭架、姜、白胡椒粒（砸开）、花椒粒，大火7分钟，盖上盖中小火40分钟，汤色奶白，撇去浮油，快好前调入盐和鸡粉调味，汤稍微咸一点，加入入米粉后就正合适了。
广东新兴米粉，水开下粉煮2分钟，关火泡1分钟，沥干水份盛到面碗中，浇上奶白的鸭汤，放点焯熟的青菜，是不错的午餐。
上传你做的奶白鸭汤米线【烤鸭架子】
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