西葫芦洗净
胡萝卜洗净(也可不加)
刨丝,用适量盐腌渍5-10分钟,
挤干水份,准备小葱和鸡蛋
西葫芦+胡萝卜丝+小葱+鸡蛋放入盆中,也可适量加五香粉、胡椒等调味
搅拌均匀
热锅中小火,分等量煎熟
翻面,两面金黄即可,又准备了些牛肉沬一起煎成牛肉饼
出锅,牛肉饼+西葫芦蔬菜饼,搭配蕃茄酱,好吃
此配方为三份的量,又准备了些面包,三人刚好,美美的早餐
上传你做的西葫芦鸡蛋饼(早餐)