香葱面包圈(咸口)

0 人做过这道菜
吃腻了甜面包,换换口味吧。香葱的味道真的好香好香吖!

用料  

A
220克
小葱叶 90克
小苏打 1克
B
高筋粉 500克
酵母 5克
C
6克
黄油 25克

香葱面包圈(咸口)的做法  

  1. 将A用料理机混合打匀。

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤1
  2. 打好的A料和B混合和面,有粗膜时加入C,可以拉出薄膜就要开始静置发面。

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤2
  3. 烤箱发酵20分钟,发好的面团用手戳洞不回陷。

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤3
  4. 将面团平均分配,我分了11个,一个大约76克

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤4
  5. 凹造型,你也可以做你喜欢的形状后二次发酵。烤箱发酵大约20分钟

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤5
  6. 发酵好后用刷子刷一层蛋黄液

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤6
  7. 送入烤箱180°20分钟,期间注意上色,锡纸覆盖。

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤7
  8. 新鲜出炉,嗷嗷香!

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤8
  9. 大快朵颐一顿!

    香葱面包圈(咸口)的做法 步骤9
 

香葱面包圈(咸口)相关分类

该菜谱发布于 2024-05-19 15:26:22
32 收藏


作者龙霄long的其他菜谱

香葱面包圈(咸口)的答疑

关于香葱面包圈(咸口)的做法还有疑问? 登录提一个问题