10克油7克低粉做脱模糕，模具内部外部边缘抹匀。鸡蛋用60度水泡五分钟温热，糖，白醋，蜂蜜，混合先高速打发画8字，然后低速打发整理没起泡倒三角缓慢淌下，再手动打蛋器整理。筛低粉，用手动打蛋器翻拌几下再倒入油翻拌几下，不要过度，没干粉即可，再用刮刀抄底翻拌几下即可，撒芝麻，上管155下管150度，20分钟
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风东
