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烤布丁

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晴妈下厨的厨房  晴妈下厨
好好的一个周末突发大暴雨哪里去不了，做份小甜品吧

用料  

蜜豆 50克
牛奶 250
白糖 30克
炼乳 25克
鸡蛋（50克一个 2只

烤布丁的做法  

  1. 先准备一碗打入鸡蛋+炼乳+糖用蛋抽打匀

    烤布丁的做法 步骤1

  2. 加入牛奶再次混合均匀

    烤布丁的做法 步骤2

  3. 蛋液过筛两次，过筛蛋液使布丁更顺滑

    烤布丁的做法 步骤3

  4. 烤碗里铺上蜜豆，把蛋液倒入烤碗里，烤盘倒入热水

    烤布丁的做法 步骤4

  5. 烤箱中层180度烤30分钟，转210度2分钟上色满意即可，出炉放凉进冰箱冷藏2小时即可品尝

    烤布丁的做法 步骤5

  6. 口感滑溜溜

    烤布丁的做法 步骤6

小贴士

如果有淡奶油就用150克牛奶+150克淡奶油口感会更好

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烤布丁相关分类

布丁 烤箱 甜品 烘焙 快手菜 烤布丁
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该菜谱发布于 2024-05-19 18:39:38
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