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酸甜可口的话梅排骨

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用料  

排骨 一斤
话梅 10颗
姜 4片
冰糖 一把
八角 1颗
香叶 2片
葱 两段
老抽 一勺
生抽 两勺
盐 一点点

酸甜可口的话梅排骨的做法  

  1. 排骨洗净焯水，用温水洗净（切记不能用凉水，不然会发硬发柴）

    酸甜可口的话梅排骨的做法 步骤1

  2. 备好葱姜，香叶，八角

    酸甜可口的话梅排骨的做法 步骤2

  3. 10颗左右的话梅

    酸甜可口的话梅排骨的做法 步骤3

  4. 冰糖用热油化开，下焯水后的排骨，加生抽、老抽、八角、香叶翻炒，加热水中小火炖25分钟后，再放一点点盐和话梅再炖25分钟，大火收汁即可

    酸甜可口的话梅排骨的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-05-19 21:08:06
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