猪肉梅花肉部位切小块用到剁碎，250克葱花1勺量，碎姜1指甲大小
加少量水，带手套顺时针搅拌均匀，搅拌至看不到水
砂糖少量约小半勺，味精小小，酱油2勺，鸡精小半勺盐1小半勺，搅拌至看不到水加生粉1勺，继续搅拌，哒几下（拿起来甩盆里）
梅菜洗净，浸泡至无味，切碎，加砂糖1勺，酱油少少，花生油2勺，和肉一起抓匀，顺时针抓，放置10分钟待入味。
大火蒸
盖上蒸
上传你做的老妈梅菜蒸猪肉(从小吃到大版)
Jiax
