懒人奶香铜锣烧(无糖版)

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配方中用量大概可以做三个铜锣烧(6张小饼),具体根据个人锅具情况而定。

用料  

低筋面粉 90克
鸡蛋 2个
蜂蜜 15g
牛奶 90g
耐高糖酵母 1g
红豆沙 适量

懒人奶香铜锣烧(无糖版)的做法  

  1. 将鸡蛋,蜂蜜,牛奶,酵母,面粉混合搅拌均匀,无颗粒即可。

    懒人奶香铜锣烧(无糖版)的做法 步骤1
  2. 将搅拌好的面糊覆盖保鲜膜,发酵40分钟,将发酵后的面糊搅拌均匀。

    懒人奶香铜锣烧(无糖版)的做法 步骤2
  3. 电陶炉7档,两圈,预热,倒入一勺面糊,面饼起泡。

    懒人奶香铜锣烧(无糖版)的做法 步骤3
  4. 气泡后翻面烙二十秒即可。
    PS:提前准备好湿抹布一块,每烙一个饼后,锅体放到湿抹布上降温,确保第二张饼不烙糊。

    懒人奶香铜锣烧(无糖版)的做法 步骤4
  5. 购买的现成的红豆沙有些粘稠,不容易涂抹,用些许牛奶调匀后,均匀涂抹到面饼上,妥妥的叮当爱吃的美食。

    懒人奶香铜锣烧(无糖版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-05-19 23:38:56
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