河南乡愁——煎茄丝儿

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属于夏天的味道,河南人的茄丝面条。今天去三姨家,全程记录茄丝怎么做成的~

用料  

茄子 1个
面粉 1小碗
适量
适量
五香粉 适量

河南乡愁——煎茄丝儿的做法  

  1. 茄子去皮切丝

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤1
  2. 放到锅里

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤2
  3. 添加一小碗面粉

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤4
  5. 加油,适量

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤5
  6. 开火,先大火,再小火炒,不停的翻炒。快出锅加入盐,五香粉。

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤6
  7. 最后成啦,出锅

    河南乡愁——煎茄丝儿的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-05-20 14:14:03
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