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白蛤蜊豆腐汤
白蛤蜊豆腐汤
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猪兔子猪pp
白蛤蜊豆腐汤
天气一热，这道白蛤蜊豆腐汤在我家餐桌出现的频率特别高，口感鲜美，清淡少油。
白蛤蜊用淡盐水浸泡以吐尽沙粒，然后洗净备用。
锅里滴几滴油爆香姜蒜，倒入沸水，滚入嫩豆腐，煮五分钟，接着放入白蛤蜊，加黄酒，煮至白蛤蜊口张开，最后可以尝尝味道再加盐（白蛤蜊为海产品本身有咸味），并撒上一点胡椒粉葱花即可。
用料
豆腐
白蛤蜊
盐
葱
姜
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该菜谱发布于 2024-05-20 17:09:13
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