时令油条丝瓜汤 锅圈在身边系列方便菜之一
9.2
综合评分
12
人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
今日小满，我买到了最新鲜的丝瓜。在寻思怎么做的时候，突然馋起了小时候夏天的家常菜：油条丝瓜汤。只是这会儿菜场里的早餐摊已经收了，上超市又太费时间，一时半会儿上哪儿找油条呢？
突然我想到了就开在我家小区边上的锅圈小铺。
开个小电驴，三分钟到达，果然没让我失望，琳琅满目的铺子里，光油条就有两三种，我拿了最大那包火锅油条——下火锅好吃，做丝瓜汤也一定不会逊色！
嘿嘿，结果就像我预料的那般快手又美味：）
以下为两人份。
突然我想到了就开在我家小区边上的锅圈小铺。
开个小电驴，三分钟到达，果然没让我失望，琳琅满目的铺子里，光油条就有两三种，我拿了最大那包火锅油条——下火锅好吃，做丝瓜汤也一定不会逊色！
嘿嘿，结果就像我预料的那般快手又美味：）
以下为两人份。
用料
时令油条丝瓜汤 锅圈在身边系列方便菜之一的做法
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主要食材。
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丝瓜去皮切成滚刀块。大蒜切末。枸杞清洗干净。
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热锅凉油，倒入蒜末，转中火，慢慢将蒜的香味煎炒出来。
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倒入丝瓜，转大火翻炒，至边缘有焦痕。
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倒入没过丝瓜的清水，加盐。加盖煮。
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至丝瓜变软后，加入油条和枸杞。再次加盖煮。
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至油条变软熟透。根据自己喜好加味精，不加也可以。起锅。
小贴士
家常的不能再家常。吃起来却是那般治愈。
