蒜蓉龙虾面

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一道不需要火锅底料就能超级入味龙虾面,健康又美味,一起做起来吧~~

用料  

龙虾尾 1斤
大蒜 3头
鸡蛋面 4块
炸猪皮 6小块
啤酒 1罐
蚝油 适量
生抽 适量
适量
八角 2个
桂皮 1小片

蒜蓉龙虾面的做法  

  1. 备菜:虾买来就只有虾尾,蒜蓉和小米椒捣碎后可以放点耗油,猪皮洗净

    蒜蓉龙虾面的做法 步骤1
  2. 根据虾量,倒入能够没过虾尾的油,加热至八成热,倒入虾尾炸三分钟后捞出备用;

    蒜蓉龙虾面的做法 步骤2
  3. 炸虾尾的油多留一点,倒入蒜蓉和小米椒,炒出香味后倒入龙虾,放适量蚝生抽,翻炒均匀

    蒜蓉龙虾面的做法 步骤3
  4. 倒入一罐啤酒,把八角、桂皮和猪皮放进去,盖上盖子煮5分钟;

    蒜蓉龙虾面的做法 步骤4
  5. 煮5分钟后放入面条和自己喜欢的配餐,焖煮10分钟,放入适量的盐翻炒均匀即可享用啦

    蒜蓉龙虾面的做法 步骤5
  6. 成品出锅,一口龙虾面超满足!

    tip:炸过虾尾的油很香,可以用来继续炒菜,注意不要放太久;强推放炸猪皮,巨巨巨好吃!

    蒜蓉龙虾面的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-05-20 21:57:13
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蒜蓉龙虾面的答疑

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