西红柿鸡蛋疙瘩汤

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吃过爸爸做的这样的疙瘩汤,有的时候,他也会把面和的像浆糊一样,汤开了以后,用筷子把面糊拨到锅里,应该是叫面鱼儿。

用料  

面粉 150克
20毫升
西红柿 2个
鸡蛋 2个
小土豆 6个
适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
小青菜 少许
小葱 1根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

  1. 准备面粉

    西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 依次加入一点点水,用筷子搅拌,面成为絮状。

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  3. 西红柿开水烫泡后去皮

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  4. 西红柿切丁,准备好葱花,鸡蛋

    西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 锅中少油,加入葱花爆香,放入西红柿炒出沙

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  6. 加入土豆丁,加盐 翻炒一下

    西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 加入开水,煮大约10分钟,土豆软即可

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  8. 一点一点加入面絮,煮3-5分钟

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  9. 撒入鸡蛋液,凝固后再搅动

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  10. 放入小青菜

    西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 白胡椒粉,香油,搅匀出锅

    西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤11
  12. 一碗下肚,你的胃会很舒服👍

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该菜谱发布于 2024-05-21 03:41:14
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西红柿鸡蛋疙瘩汤的答疑

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