糯米豆沙饼
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人做过这道菜
Rosiya
皇太后喜欢超市打折的糯米豆沙饼，我觉得太厚了一点儿也不好吃，遂自己捣鼓。
此方可做6个豆沙饼
此方可做6个豆沙饼
用料
糯米豆沙饼的做法
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温水中加入糖搅拌至白砂糖融化
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水凉后，加入糯米粉，上手和成团
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将糯米粉团分成6份，每份大约30g，豆沙馅也分好6份
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粉团包入豆沙，团圆
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平底锅加少许油，轻轻按平饼团下锅
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稍微煎一下翻面，使得两面均匀沾上油
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用锅铲按平饼子，按平至自己想要的薄度
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慢慢煎熟两面即可出锅
小贴士
不要提前压平小饼，不然你会发现糯米粉团碎得到处都是。
两面沾油使得后续用锅铲压薄饼不容易粘在铲子上，而且更加均匀。
两面沾油使得后续用锅铲压薄饼不容易粘在铲子上，而且更加均匀。
