绿豆糕

脱皮绿豆清洗后用水泡一晚，可以第二天早上起来做了。夏天放到冰箱里泡

把泡好的绿豆清洗后放在蒸锅里蒸一小时左右

把蒸好的绿豆和牛奶，放进破壁机里打成细腻的糊状。（也可以用绞肉机哦，不过没有破壁机那么细腻。）

破壁机打出来的更加细腻。

把打好的绿豆糊放到不粘锅里加白砂糖，黄油一起小火炒制水分蒸干成坨状就可以了。

用模具压制成型即可，天气炎热，把它放进冰箱里冷藏或冷冻后吃起来口感更好。
可以取出一点绿豆糕原料加抹茶粉，紫薯粉搭配着颜色更漂亮。

做好的绿豆糕要放进冰箱，天热尽早吃完。吃不完的可以放冰箱冷冻，这样保存的时间更长，吃的时候也不用化冻，直接开吃，口感超好。😍😍