下次豆角这样炒，大人孩子都爱吃。豆角沫炒鸡蛋
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人做过这道菜
YY小鱼儿
到了吃豆角的季节了，家里寄了好多捆豆角过来，豆角这样炒，孩子说嫌饭少了
用料
下次豆角这样炒，大人孩子都爱吃。豆角沫炒鸡蛋的做法
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豆角洗净切沫，蒜切碎，三个鸡蛋加半个鸡蛋的清水，半茶匙盐搅拌均匀
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锅内油热倒入鸡蛋液滑散
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盛出鸡蛋，沥出来的油汁可以放回锅内
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锅内加点油，油热放蒜末爆香
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放豆角沫
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加一勺多点盐，翻炒至豆角熟
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放入鸡蛋
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划均匀，下大约半汤勺的生抽炒均匀
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出锅啦，孩子放学回家吃了一整份，说餐餐吃都没问题
小贴士
鸡蛋放盐，豆角放盐后，只需少放点生抽增加点鲜味即可，不然会咸。鸡蛋里面可以加点清水搅拌，炒后可以增加鸡蛋的松软度。当然不喜欢也可以不要加，依个人做菜的爱好来
