山西剔尖打卤面

配菜配齐（配菜可由个人喜好选择）

和好的面静置5分钟左右再次搅拌（重复3至4次）

最后一次搅拌后，盖好静置半小时。

放入几粒花椒大料

放肉片炒至变色后，加料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、盐、鸡精调味

放入木耳、土豆翻炒至五分熟

加入适量开水（水略多），大火煮五分钟左右

放豆腐煮至豆腐出蜂窝入味

勾茨至浓稠适宜即可

和好的取一部分放在剔板上，开造吧，自己拍不了面条剔进去的视频，有机会补上

小面条入锅

煮点喜欢的蔬菜

浇上卤，再来点老陈醋，配头大蒜，好吃的不要不要的。