洋蓟去掉茎和叶子，清理干净，对半切开。锅里加水，柠檬片，盐，黑胡椒，橄榄油，白葡萄酒醋，洋蓟，一起煮熟。煎牛排，上色后锅里加入黄油和迷迭香，蒜，煎熟后切片。把洋蓟也煎至金黄色，锅里加入迷迭香。装盘，先放入洋蓟，再放入牛排。
想要形状规则的牛排，把肉裹保鲜膜放入冰箱定型。
开吃
上传你做的牛排佐洋蓟
艾莉亚斯塔克
