榛蘑酱意面
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江姐的做菜笔记
为了做蘑菇意面，专门熬制了榛蘑酱。
觉着榛蘑意面跟百里香不搭，专门又上网买了一株平叶欧芹，硬的帕玛森芝士，淡奶油。
还专门买了宽的意大利面条。
为了做出完美的意大利面条，简直啦！
原本想用白蘑菇的，没买着，换成滑菇，结果口感更好。
但这款意面，太TM好吃😋啦，堪称神级，完美！
这个菜谱，就保留啦，以后再做蘑菇意面，就照着这款做。
觉着榛蘑意面跟百里香不搭，专门又上网买了一株平叶欧芹，硬的帕玛森芝士，淡奶油。
还专门买了宽的意大利面条。
为了做出完美的意大利面条，简直啦！
原本想用白蘑菇的，没买着，换成滑菇，结果口感更好。
但这款意面，太TM好吃😋啦，堪称神级，完美！
这个菜谱，就保留啦，以后再做蘑菇意面，就照着这款做。
用料
榛蘑酱意面的做法
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为了做出完美的蘑菇意面，专门上网买了一株平叶欧芹种下，很舍不得的摘了四片叶子下来。
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网上看见用的是白蘑菇，今天上市场白蘑菇卖完了，感觉一下，觉着滑菇熬出来汤汁更浓稠，似更搭。
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熬榛蘑酱，熬制蘑菇的油有多的，于是，这次用熬榛蘑的油炒意面，更香啦！
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专门网购了淡奶油和帕玛森硬芝士。
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专门买的宽意面。
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锅里下蘑菇油，下大蒜片炒出香味。
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小滑菇翻炒。
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加少量面汤。
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放一点淡奶油。
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下煮好的宽意面拌匀，关火。
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放一勺榛蘑酱，少量盐巴调味。
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撒欧芹碎。
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磨黑胡椒碎，帕玛森芝士，放一片欧芹叶点缀。
煮一点西蓝花拌沙拉，平衡口感。
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太完美啦！
这个菜谱可以保留下来，家里来了小朋友，一定会喜欢吃的啦！
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光盘。
