这个是酸味辣椒酱,很下饭
自己用红醋和冰糖泡的萝卜皮
肥肉小火炸油
瘦肉用生抽,生粉腌制
自己泡的酸萝卜皮,切小点
炸好油了,放腌好的瘦肉,炒香
辣椒是不辣的,事先用油,点点盐,炒过
炒过的辣椒,切好的大蒜子一起放肉里,再放酸辣椒酱,最后放酸萝卜皮(酸萝卜皮不要炒久,炒两下就OK了)
出锅
超下饭
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