热油，煎蛋。煎到蛋白明显鼓泡，不用翻面，加水烧开（水可多些，至少焖三四分钟后不能干），加入生抽和一点糖。下面条，盖盖 小火焖焖三四分钟，开盖大火收汁，此时不断翻搅否则易粘锅。收汁后下入葱花，装盘。
上传你做的荷包蛋焖面（自用）
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