五指毛桃红萝卜莲藕煲猪踭汤
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shiyan9
五指毛桃莲藕煲猪踭是一种适合广东天气喝的祛湿汤，可以养好脾胃、去除湿气，湿气重虚不受补可以常煲这个汤喝，适合全家老少饮用。
用料
| 猪踭 | 16元左右/个人适量 |
| 莲藕 | 两小节 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 五指毛桃 | 1扎 |
| 陈皮 | 1块 |
| 姜片 | 适量 |
| 芡实 | 适量 |
| 眉豆 | 适量 |
| 赤小豆 | 适量 |
| 茯苓 | 适量 |
| 玉竹 | 适量 |
| 沙参 | 适量 |
| 沙谷米 | 适量，没有可不放 |
| 红枣 | 适量 |
| 蜜枣/无花果 | 1-2粒/3-4粒 |
| 金华火腿 | 适量/没有可不放 |
五指毛桃红萝卜莲藕煲猪踭汤的做法
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1.猪踭冷水下锅焯水捞起备用（也可放点瘦肉）
2.莲藕 红萝卜削皮切块备用
3.汤料∶芡实 薏米 眉豆 赤小豆 茯苓（热锅翻炒几下祛寒）沙参 玉竹 红枣 蜜枣，沙谷米没有可不放，无花果有的话也可以放几粒；五指毛桃1扎算洗干净沥水备用。
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4.以上材料准备好就煮开水，水开了就逐一放以上的备料
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大火煲5分钟左右转小火煲至差不多2小时即可关火。
