家常菠菜汤(美善品版)

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非常清爽的素汤!仅用了10克油,5克盐。

用料  

粉丝 干的 60 克
10 克
葱 切段 2 根
1000 克
新鲜菠菜 300 克
5 克
鸡蛋打散 2个

家常菠菜汤(美善品版)的做法  

  1. 将10克油和2根葱放入主锅,不需盖上量杯,以2 分/120°C/速度 小于勺爆香。

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  2. 加入1000克水、泡软沥干的粉丝。

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  3. 加入300克菠菜和5克盐。

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  4. 将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以12 分/Varoma/速度 小勺烹煮。

    家常菠菜汤(美善品版)的做法 步骤4
  5. 不需盖上量杯,设定美善品,以1 分/100°C/速度 1烹煮,同时将打散的蛋液缓慢地倒在主锅盖上的量杯周围,并透过量杯的缝隙滴落至搅拌刀组上。

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  6. 我是直接缓慢滴落。

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  7. 出锅。

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  8. 倒入盆中。

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  9. 特别清爽。

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  10. 这个吃了没有一点负担。

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  11. 粉丝也是软烂刚刚好,菠菜碧绿不发黄。

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该菜谱发布于 2024-05-23 01:23:41
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