家庭版响油鳝丝

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去盒马买东西看见了鳝丝,就想着自己做着吃,在北京饭店一道菜得100多,自己制作干净卫生还省钱,这不香吗?哈哈哈哈

用料  

黄鳝 250g
大蒜 四瓣,切蒜末
料酒 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
白胡椒粉 适量
淀粉 1茶匙
香油 适量
白糖 一点

家庭版响油鳝丝的做法  

  1. 将生抽老抽淀粉糖加适量清水,搅和均匀备用

    家庭版响油鳝丝的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,蒜末爆香

    家庭版响油鳝丝的做法 步骤2
  3. 加入料酒去腥,倒入酱汁,水量多一点,加入白胡椒粉,熬煮至熟

    家庭版响油鳝丝的做法 步骤3
  4. 关火点香油

    家庭版响油鳝丝的做法 步骤4
  5. 装盘即可

    家庭版响油鳝丝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-05-23 04:31:23
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