夏日轻食I苹果鸡胸肉鲜蔬沙拉

Name: 夏日轻食I苹果鸡胸肉鲜蔬沙拉
Ingredients: 1个Dazzle丹烁苹果; 100g鸡胸肉; 30g三色藜麦; 6-8个小番茄; 100g绿叶沙拉菜; 一小把坚果; 一勺料酒; 一勺生抽; 1/3勺老抽; 半勺蚝油; 半勺淀粉; 少许黑胡椒碎; 两勺橄榄油; 一勺生抽; 一勺蜂蜜; 一勺苹果醋; 少许白芝麻; 少许黑胡椒碎; 适量盐（根据自己口味添加）

2 人做过这道菜

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

随着不断攀升的高温，夏天真的来啦！炎热的天气胃口欠佳，不想吃油腻的食物，喜欢运动、想减脂的姐妹，快来看看这道苹果鸡胸肉鲜蔬沙拉吧！搭配油醋汁，清爽好吃又饱腹，五颜六色看起来就食欲满满！轻食低脂低卡，吃起来没负担～

做这道沙拉，我使用了来自新西兰的新晋顶流Dazzle丹烁苹果，得益于二十年的精心培育，使它拥有色泽鲜红的果皮，而且甜度更高、酸度更低，空口吃起来爽脆清甜、汁水丰盈。加在沙拉里，不仅丰富了口感和卖相，它富含的槲皮素、儿茶素、根皮苷和绿原酸等抗氧化剂，还为沙拉提供了满满的维生素和膳食纤维，营养更均衡！

用料

Dazzle丹烁苹果	1个
鸡胸肉	100g
三色藜麦	30g
小番茄	6-8个
绿叶沙拉菜	100g
坚果	一小把
腌制鸡肉调料
料酒	一勺
生抽	一勺
老抽	1/3勺
蚝油	半勺
淀粉	半勺
黑胡椒碎	少许
油醋汁
橄榄油	两勺
生抽	一勺
蜂蜜	一勺
苹果醋	一勺
白芝麻	少许
黑胡椒碎	少许
盐（根据自己口味添加）	适量

夏日轻食I苹果鸡胸肉鲜蔬沙拉的做法

准备好全部食材。
藜麦提前浸泡一小时。
藜麦淘洗干净，加入1.5倍水煮沸，小伙低温慢煮15分钟，煮至藜麦软糯透明即可。轻食沙拉我很喜欢用藜麦当主食，藜麦蛋白质含量与牛肉相当，高蛋白低碳水，轻食减脂餐一把好手！
鸡胸肉切片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒碎淀粉抓匀腌制一刻钟。
锅里放入少许橄榄油，将鸡胸肉煎熟。腌制好的鸡胸肉小火干煎特别香！
Dazzle丹烁苹果用清水冲洗后切片备用。Dazzle丹烁苹果色泽鲜红诱人，吃起来清脆多汁，自然清甜，丰富了沙拉的层次感！
小番茄洗净切瓣，准备了两种颜色的小番茄，沙拉色彩更丰富诱人～
取一个小碗，倒入橄榄油、苹果醋、蜂蜜、生抽、黑胡椒碎、充分搅匀，再拌入白芝麻。油醋汁就做好啦，特别清爽～可根据自己的口味适量增加一点盐。

不喜欢油醋汁口感的姐妹可以加入自己喜欢的酱汁～
取一个大盘子，铺上沙拉菜，撒上藜麦。
放入煎熟的鸡胸肉、Dazzle丹烁苹果片、小番茄，撒上少许坚果做装饰。
源自新西兰新晋顶流Dazzle丹烁苹果，果肉紧实、香气清新。孕育在阳光充足土壤肥沃的新西兰大草原，脆甜可口，皮薄汁水多果香浓郁，家里小崽子超喜欢！
吃的时候淋上油醋汁拌一拌。绿色沙拉菜和三色藜麦打底，脆甜爽口、富含维生素和膳食纤维的Dazzle丹烁苹果，多汁的小番茄、香浓的坚果，提供均衡的营养，口感丰富又清爽饱腹！