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自制手抓饼

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微微美厨的厨房  微微美厨

用料  

面粉 300克
温水（50-60度） 180克
盐 5克
玉米油 15克

自制手抓饼的做法  

  1. 把面粉，水，盐放盆里搅成絮状，➕15克油搅拌揉面揉个8分钟左右，把面团揉光滑

    自制手抓饼的做法 步骤1

  2. 分割成6个面团，找个盒子之类的底部刷油，面团上面喷油，盖保鲜膜，松弛30分钟

    自制手抓饼的做法 步骤2

  3. 调油酥，2勺面粉，50克熟油，搅拌均匀

    自制手抓饼的做法 步骤3

  4. 松弛好的面团擀成薄饼，抹上油酥

    自制手抓饼的做法 步骤4

  5. 折起来

    自制手抓饼的做法 步骤5

  6. 卷起来，不要太紧，最头上按扁

    自制手抓饼的做法 步骤6

  7. 最后成这种，全部盖保鲜膜继续松弛20分钟

    自制手抓饼的做法 步骤7

  8. 这次做的比较多

    自制手抓饼的做法 步骤8

  9. 松弛好的面团擀成面饼

    自制手抓饼的做法 步骤9

  10. 2面盖薄薄的油纸可以放冰箱冷冻保存

    自制手抓饼的做法 步骤10

  11. 自己做的干净又卫生，吃起来放心的味道

    自制手抓饼的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2024-05-23 13:12:32
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