格鲁吉亚船型披萨

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田园风的披萨真的很受欢迎,缤纷多彩还口味多重,做了两款鸡肉船型披萨,这款田园风的秒杀了另一款,试吃的小伙伴吃完了还问有没有,柔柔软软,超拉丝,做法还特别简单,整理好了分享给大家,喜欢的都做来试一试吧~

用料  

鸡肉 300克
奥尔良腌料 30克
生抽 15克
蚝油 15克
米酒 10克
洋葱青红椒 适量
马苏里拉芝士 适量
高筋粉 250克
干酵母 3克
细砂糖 35克
食盐 2克
蛋液 40克
牛奶 125克
黄油 25克
芝士粉 适量

格鲁吉亚船型披萨的做法  

  1. 鸡肉切小粒,加调味料腌制半小时,放入锅里炒熟铲出备用。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤1
  2. 除黄油以外的食材倒入企鹅顶顶厨师机揉面桶,低速混匀后转中高速揉到粗膜。加入软化黄油低速混匀吸收,转中高速揉至手套膜。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤2
  3. 分成6等份,松弛15分钟。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤3
  4. 取一份面团擀成椭圆形,两边卷起,捏紧末端,做成船型。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤4
  5. 放入发酵箱发酵至1.5倍大小,取出来扎气孔,撒上芝士粉。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤5
  6. 刷上番茄酱,放上马苏里拉,鸡肉块,蔬菜粒等。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤6
  7. 烤箱190度预热好,放入烤箱烤制12—15分钟即可出炉。

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤7
  8. 超有食欲的田园鸡肉船型披萨就做好啦

    格鲁吉亚船型披萨的做法 步骤8
 

格鲁吉亚船型披萨相关分类

该菜谱发布于 2024-05-23 15:15:11
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