登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 蛋黄酥（曲奇酥皮）

蛋黄酥（曲奇酥皮）

0 人做过这道菜
收藏
一成自然的厨房  一成自然
🟠🟠🟠🟠🟠

用料  

低筋面粉 650克
糖 250克
盐 2克
鸡蛋 2个
黄油 350克
馅：
莲蓉 400克
蛋黄 20个

蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法  

  1. 低筋面粉，糖、盐、鸡蛋、黄油

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤1

  2. 手动拌至糖融化即可

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤2

  3. 手法是先叠后搓至不粘手

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤3

  4. 每个分成70克

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤4

  5. 香芋馅是20克

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤5

  6. 包上咸蛋黄

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤6

  7. 包好成型刷上蛋液

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤7

  8. 第二次手蛋液就刮上纹路撒黑芝麻

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤8

  9. 风炉185，烤20分钟左右即可

    蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法 步骤9

上传你做的蛋黄酥（曲奇酥皮）

 

蛋黄酥（曲奇酥皮）相关分类

饼干
随便看看
该菜谱发布于 2024-05-23 16:56:01
12 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


蛋黄酥（曲奇酥皮）的答疑

关于蛋黄酥（曲奇酥皮）的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负