炝拌土豆丝｜减脂期也不能少的优质碳水
9.3
综合评分
34
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Flora的小生活
减脂期也不能少的优质碳水，酸辣鲜香的炝拌土豆丝要算其一。
使用李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油调制的土豆丝料汁，减盐不减鲜，低脂又提鲜。
搭配少许糖醋、无需额外添加盐，即可轻松做出可口鲜香的健康夏日清爽凉拌美味。
爽脆的面馆同款炝拌土豆丝要用到的各种小技巧都在步骤里啦，看完再操作哦！
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薄盐生抽：https://wx.m.ddxq.mobi/#/pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=66068992b2b8a1002af30eef
薄盐蚝油：https://wx.m.ddxq.mobi/#/pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=6563fac208179d001ff9471b
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用料
炝拌土豆丝｜减脂期也不能少的优质碳水的做法
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准备好所有的食材，土豆选中等大小的去皮即可。
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去皮的土豆擦成细丝备用。
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土豆丝用清水清洗3次，这样口感更爽脆。
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青红椒丝混合土豆丝焯水，起锅。
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焯水后马上过冷水，口感更爽脆。
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捞出后，表面撒蒜末、干辣椒、小米辣，并用炸过花椒、干辣椒碎和葱花的滚烫热油趁热泼，立即盖上盖子焖入炝香。
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加入李锦记薄盐蚝油，挤两下，约15克。
这款挤挤装减盐蚝油使用更方便，并且0脂肪、减盐30%，但不减鲜味，美味轻松get～
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然后继续加入李锦记薄盐生抽拌匀，同样减盐25%的生抽鲜而不咸，微妙回甘，无需额外添加盐，与蚝油一起使用美味加倍。
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最后根据口味添加醋、糖拌匀调味即可，可撒少许白芝麻。
小贴士
1.用于油泼炝香的滚烫热油，提前小火慢熬一把葱花、干辣椒碎和花椒粒，再趁热泼，成品更香浓入味。
2.李锦记薄盐生抽认准紫帽子哦～ 0添加防腐剂、减盐25%，健康又美味。
3.添加少许辣椒油、香油同拌，口味更香浓
2.李锦记薄盐生抽认准紫帽子哦～ 0添加防腐剂、减盐25%，健康又美味。
3.添加少许辣椒油、香油同拌，口味更香浓
