自制梅花小蛋糕

0 人做过这道菜
适合家用煤气灶火候

用料  

鸡蛋 2个
黄油 15克
白砂糖 50克
炼乳 20克
牛奶 90克
低筋面粉 100克
泡打粉 4克

自制梅花小蛋糕的做法  

  1. 黄油软化或放微波炉2分钟,鸡蛋、黄油、白砂糖、炼乳、牛奶全部倒在一起搅匀。

  2. 加入低筋面粉(或中筋面粉90克加玉米淀粉10克)、泡打粉搅匀,静置20分钟。

  3. 热锅刷油,倒入面糊,开大火立刻翻面,每面20秒,共翻4次,合计80秒,转最小火烤中间几个,每面10秒,翻面1次,合计20秒。整体用时100秒。

  4. 吃。

 

自制梅花小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2024-05-23 18:34:26
11 收藏


作者烫烫烫死了的其他菜谱

自制梅花小蛋糕的答疑

关于自制梅花小蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题