Name: 减脂神器捞汁蔬菜
Ingredients: 15g李锦记薄盐蚝油; 80g李锦记薄盐生抽; 20g香醋; 250g冰矿泉水; 1个小米辣; 1根香菜; 4瓣蒜; 300g鲜虾; 3-5个鸡蛋; 150g西兰花; 5个鲜香菇; 200g魔芋结; 100g脆藕; 1/2根青瓜; 5颗小番茄; 1个柠檬

减脂神器捞汁蔬菜

8.0 综合评分

18 人做过这道菜

李锦记美食厨房

呱呱呱呱

对于夏天来说，凉拌菜是很多家庭餐桌上的常客，在享受美味的同时，也要关注饮食是否健康清淡，减盐对于身体健康的重要性不言而喻，长期高盐饮食容易导致高血压、心脏病等健康问题。最近我发现了李锦记两款薄盐产品——薄盐蚝油和薄盐生抽，它们不仅口感出色，还特别注重健康，用它们制作捞汁蔬菜，不仅能够提鲜，吃起来清爽开胃却又没有丝毫的负担。
李锦记薄盐蚝油相比传统蚝油，做到了0脂肪和减盐，平时用来炒菜、做酱汁，或者直接淋在凉拌菜上，这款蚝油都能给菜肴带来浓郁的鲜美味道，清淡适口。李锦记薄盐生抽实现了0添加防腐剂、减盐，却仍然能保持浓郁的鲜味。我自己试过几次，用它做出来的菜肴酱香不减味道鲜美，非常适合清淡饮食的需求。这个夏天，就让我们一起轻松享受美味，健康加倍！

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薄盐生抽：https://wx.m.ddxq.mobi//pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=66068992b2b8a1002af30eef
薄盐蚝油：https://wx.m.ddxq.mobi//pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=6563fac208179d001ff9471b

用料

秘制捞汁
李锦记薄盐蚝油	15g
李锦记薄盐生抽	80g
香醋	20g
冰矿泉水	250g
小米辣	1个
香菜	1根
蒜	4瓣
主料
鲜虾	300g
鸡蛋	3-5个
西兰花	150g
鲜香菇	5个
魔芋结	200g
脆藕	100g
青瓜	1/2根
小番茄	5颗
柠檬	1个

减脂神器捞汁蔬菜的做法

准备所有需要的食材；
李锦记薄盐蚝油相比传统蚝油，做到了0脂肪和减盐，平时用来炒菜、做酱汁，或者直接淋在凉拌菜上，都能给菜肴带来浓郁的鲜美味道，李锦记薄盐生抽实现了0添加防腐剂、减盐25%，做捞汁菜非常提鲜。
鸡蛋煮到喜欢程度的白煮蛋，去壳并对半切开备用；
西蓝花泡盐水后掰小块、香菇划花刀，青瓜切片、脆藕切片，小番茄对半切开，蒜剁蒜蓉、柠檬切片、香菜、小米辣切小段备用；
将鲜虾去头去壳并开背备用；
起一锅水，将虾仁烫熟后捞出，另起一锅开水，放少许盐，将西蓝花、香菇、藕片魔芋结焯水后捞出控干水分；
将西蓝花、藕片、香菇、虾仁、藕片、魔芋结、柠檬片、小番茄青瓜片、鸡蛋码入一个大碗放凉备用；
调制捞汁：将蒜蓉、小米辣、香菜、熟白芝麻放入杯中，倒入香醋和李锦记薄盐蚝油；
再倒入李锦记薄盐生抽和冰矿泉水；
将捞汁完全搅拌均匀后倒入大碗蔬菜中即可；
浸泡十分钟即可食用啦；
爽口美味无负担，这个夏天的减脂任务就交给李锦记吧！