咸蛋蒸肉饼

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在东莞常吃的一道菜,简单又下饭,蒸一蒸很方便😍

用料  

肉碎 300g
咸蛋 1 个
胡椒粉 适量
料酒(可省略) 适量
适量
生粉 1 小匙
姜粉(可用姜丝替代) 适量

咸蛋蒸肉饼的做法  

  1. 咸蛋压碎和肉碎混合,加入胡椒粉、姜粉、料酒、生粉和油,再放 2 汤匙水 用筷子顺时间搅至上劲

    咸蛋蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 水开大火蒸 10 分钟,或者煮饭时一起蒸。

    咸蛋蒸肉饼的做法 步骤2

小贴士

1 鸭蛋咸,不需要放盐调味,可以放少许糖综合
  咸味。
2 姜丝放在搅好的肉饼上

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该菜谱发布于 2024-05-23 19:15:20
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