杯底奥利奥饼干碎70g，融化黄油30g饼干碎里加融化黄油搅拌均匀，倒入模具压实，冷藏备用。
巧克力液65%黑巧克力150g，热牛奶130g，吉利丁片5g巧克力加热牛奶搅拌至融化，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
慕斯液淡奶油200g，细砂糖15g淡奶油加细砂糖打发至酸奶状，加入做好的巧克力液混合均匀，倒入饼干底模具中，冷藏至凝固(2个小时左右)。
淋面淡奶油65g，65%黑巧克力65g淡奶油加黑巧克力隔热水搅拌融化，冷却后倒入模具中，继续冷藏至凝固，筛上可可粉。
成品
上传你做的巧克力慕斯（8寸方模）
阿萌噗噗
