除黄油,耐烤巧克力豆以为的食材混合出厚膜,再加入黄油,揉至手套膜,最后加入可可豆均匀即可
平均分成6份(平分可以做两个450g吐司盒)松弛15分钟,擀成长条卷起,松弛20分钟,再擀成长条卷起,收口朝下放入模具
一发就可以:1小时~1.5小时发酵至9分满
刷上蛋黄➕牛奶混合的蛋液
上下火170度烤30分钟,温度仅供参考,最后五分钟观察上色情况,上色足够可快速遮层锡纸烤满时间
低糖模具盒烤出来的时间,普通模具多烤10分钟
上传你做的一发巧克力吐司