蒜香黄油煎大虾

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老实说,西餐是较少涉及的领域,过于正式的用餐氛围难免令人拘谨,但不见得没有自己的几道心头好。蒜香黄油煎大虾,看食材名字搭配就知道这味道错不了,这周得空也在家挑战下,能否重现米其林西餐级的美味!

用料  

新鲜大虾 15只
2瓣
柠檬 半颗
黄油 10克
橄榄油 20ml
黑胡椒 适量
适量

蒜香黄油煎大虾的做法  

  1. 虾去壳,去虾线后洗净,擦干水分备用。

    蒜香黄油煎大虾的做法 步骤1
  2. 蒜瓣切成较细的蒜蓉备用。

    蒜香黄油煎大虾的做法 步骤2
  3. 取锅加热,倒入橄榄油,并放入黄油,融化后加入蒜蓉拌匀。

    蒜香黄油煎大虾的做法 步骤3
  4. 放入虾仁煎熟一面,翻面撒上盐和黑胡椒。

    蒜香黄油煎大虾的做法 步骤4
  5. 来回翻几次面后挤上柠檬汁,将汤汁收一下即可装盘(可依据喜好撒上点香菜)。

    蒜香黄油煎大虾的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-05-24 17:31:09
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